14.02.2023 года на уроке биологии «Влияние вредных привычек на развитие человека» обучающиеся 6 «Б» класса экспериментально доказали вредное действие спиртосодержащих напитков на белки.

Опытным путем ребята определили влияние спиртосодержащих напитков на белок куриного яйца. Взяли стакан с водой для контроля. В воде белок не изменяет свою структуру. Поместили в пробирку яичный белок и добавили этиловый спирт. Спирт осаждает белки из раствора практически сразу же. Белок уплотняется, становятся заметны изменения физических и химических свойств.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Алкоголь разрушает структуру белка, а значит, разрушает и наш организм, состоящий из белка.